离中秋还剩几日,中杉一年一度的包月饼活动又开始啦!一想到鲜软香甜的月饼,谁不想狠狠咬上一口?真想快点吃到中杉牌月饼呀!
一进食堂,一股甜蜜的味道就往鼻子里钻,寻着味儿望去,台面上是一排装满色彩的罐子,鲜艳极了,红的、绿的、金的、白的、黑的、黄的,如一道彩虹般,照亮了中杉带我们走向美食的道路。这里面是什么呢?真好奇!这时,一个身着厨师服,头戴高高厨师帽的大厨走了出来,“同学们……”啊?居然是米校长!他亲自化身为米其林大厨来教我们制作月饼了!这仪式感,拉满了!他举起了其中一个罐子“孩子们,今天我们一起做五仁月饼,你们知道这里装的是什么吗?”离得近的同学大喊:核桃仁!
“对!这是早晨杨校刚采购来的新鲜核桃仁。”接下来,我们依次认识了五仁中的杏仁,芝麻,瓜子仁,花生仁,看着眼前的“五仁”,我不禁想到:散发着清脆香气的五仁包在软软的面团里是如何的软糯香甜。当我还沉浸在幻想时,米校长的动作重新拉回了我的目光,只见他拿出两个青红色的罐子,开始描述罐子里的青丝、红丝的做法……它们色彩分明,象征着我们的生活红红绿绿,那么充实,那么快乐。
将五仁用擀面杖擀碎,加入蜂蜜、白糖,揉成圆圆的陷团,师傅把用白面、鸡蛋、花生油和成的面已准备好,揉成圆片,放上馅料,包好包严,在手心轻轻揉成圆团,放入模具,轻轻压。
哇!见证奇迹的时刻到啦!捧起我精心制作的五仁月饼,真是令人醉、令人迷呀!连上面的花纹也是一种醉迷香。看,它们可能是一朵牡丹,美意轻染,让一个小月饼变得秀气十足,或者是一个仙气围绕的“福”,又是另一种风韵,“福”字大气秀丽,旁边有祥云围绕,有一种好运降临的感觉。放进烤箱,想象金黄脆皮被烧的又大又脆,那秀丽的“福”字也大了起来,那一个个花纹,就像在缎面上绣花一样,注入温暖。
咬上一口月饼,芳香便保存于口中,是醉、是香,将快乐定格在了口齿之中。九月的好滋味,便在舌尖上缠绵,醉“五仁”啊!
中杉遇中秋,漾文化的泉,荡精彩的戏。
食堂中,大师傅化身“武生”,刚劲有力,他将五仁儿碾成碎渣,“嘎吱嘎吱”的声响仿佛是在为中秋奏响激昂的战鼓。他满脸通红,为了口感丰富,要把果仁碾成不大不小的碎渣,再配以蜂蜜、玫瑰酱,别有一种排兵布阵的味道。接着,他们的手如游龙般在面团上飞舞,揉进爱心,揉出金黄圆润的面团。
接着亮相的是艺术老师们,他们个个化身“花旦”和“青衣”,优雅从容地演绎着揉面和团馅的美妙。一份份大面团在“花旦”们的手中碾成面饼,轻柔优雅。和馅儿的老师们更像“青衣”,动作温和,把馅料团成一个个小球,然后整齐摆在铁盘子中。“花旦”和“青衣”上演着中秋的西皮流水。只是手上的揉按却仿佛是在轻轻拂动洁白的水袖,每一次拂动,都将祝福拂进了馅里。
接着便是这场戏的高潮。米校长身着厨师服,给我们细细讲解五仁儿的意义:瓜子仁、核桃仁、花生仁、杏仁、芝麻仁对应着“仁、义、礼、智、信”颇有一种花脸的韵味。这不仅仅是一次做月饼的体验,更像是一场文化之旅,我们都沉浸在这份文化盛宴中。我们的出场呢?嘿,手忙脚乱,不是皮儿少就是馅儿多,一会儿皱皱眉,一会儿尝尝馅儿,把手上弄得满手油,活脱脱一个“丑角”。但好在最后这场戏圆满谢幕了。
中杉的中秋,氤氲着文化的交响。此刻月儿正圆,不如为这出戏起个名字,就叫《浪漫中秋》,意下如何?
我们都吃过月饼,可是你吃但过“中杉牌”月饼吗?“中杉牌”月饼可是我们用“幸福”当馅,亲手做的呢!
每年中秋的重头戏莫过于做月饼啦。走进食堂,浓浓的坚果香味儿扑面而来,大大小小的玻璃罐像彩虹罐一般,罐里五颜六色的诱人的果仁吸引着我的眼球,花花绿绿的,可真漂亮呀。突然,端着玻璃罐的“魔法大厨”的声音传来:“同学们,我们今天一起来做五仁月饼!”这“魔法大厨”原来是我们的米校长,为了让我们更能沉浸于活动,他可以变身为任何一种身份,为我们带来无尽的惊喜。这看似不经意的小事,却包含了老师的细心和对我们满满的爱呀!
在米大厨的介绍下我们认识了今天的主角——五仁月饼。其中最重要的就是五种果仁:瓜子仁、花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁。这五种选料可大有讲究,它们对应着儒家思想中的“仁、义、礼、智、信”,古人将我们要做到的准则寄托在小小的月饼里,真有智慧啊。除了五种果仁,馅儿中还要加上青丝、红丝和各种果脯点缀,多种滋味和流传千年的文化混合在一起使这份香甜更加的浓厚了。看着眼前一个个饱满圆润的馅团子,它们像是被赋予了生命一般,静静诉说着美好的传统和幸福的祝愿。
五仁月饼的面皮也不一般,面粉、油、鸡蛋掺在一起,和着我们的欢声笑语,随着师傅熟练的手法被一股脑的揉了进去。米大厨说一份月饼面团师傅要揉十多分钟,全校上千人的分量要花费师傅们多少个辛苦的十几分钟啊?这面团里不光有营养,还有师傅送出的一份份温暖。接下来,便是我们的动手时间了,一搓一包一按一压,专属月饼就大功告成啦!盘里的月饼从一个变成两个,再变成几十个、几百个,就像团圆的一家人围坐在一起赏圆月、吃月饼呢!馅料与面团相遇后,经过高温烘烤,成了一个个令人垂涎的美味,不光香甜,还多了一份人情味。
这个中秋,我们不仅吃到了独一无二的“幸福”馅中杉五仁月饼,更感受到了传统文化的魅力所在。这份香甜,不仅仅是味蕾的满足,更是心灵的感动。愿以后的每一个中秋,我们都能这样度过,让幸福的温暖永远留在心田。
皎洁明亮的月光预示着盼望已久的中秋已到,但你可知有哪个学校能带学生体验包月饼,并在包的过程中汲取知识的语录,知识的精华,带学生认识儒家思想,吸收崇高精神?它,就是人人朝思暮想的中杉。
阳光透过窗洒进食堂,明亮而温暖。一进门我就被一排排的罐子所吸引,罐子里面五颜六色,缤纷的色彩让我想快点认识里面到底装了什么。不一会儿一个穿着厨师服,头戴高高厨师帽的师傅开口了:“有没有哪位同学知道这是什么材料?”“芝麻仁、瓜子仁、花生仁、杏仁、核桃仁”。同学们异口同声的说,边说边露出了惊喜的笑容,这哪里是食堂大师傅,明明是我们知识渊博的米校长啊!“五仁其实分别代表着儒家思想仁、义、礼、智、信。”果然,有知识的地方就有米校长,上一秒还在中杉演说家的舞台,下一秒就化身行政总厨讲月饼了!
随着米校的讲解,我盯着几个装满原料的大罐子出了神。最难剥的核桃居然是去了壳和皮的,粒粒瓜子也都脱去了外衣,满满几大罐子,一点一点剥,一个一个洗,我顿感心酸。原来幸福不仅仅是家人团聚,更是中杉老师、师傅们温暖的背后付出。是中杉对我们的爱,让我吃到了一个独一无二的月饼,过了一个不一样的中秋。
终于开始做月饼啦!我迫不及待地揉着我的“小白娃娃”直至揉到表面容光锃亮,真忍不住让人多看两眼。紧接着,在中间按下一个小坑,这时桌上的馅料仿佛在向我招手,我拿起五仁馅儿的馅料,将它放到白胖娃娃的肚皮,小心翼翼地把它的新衣服穿起来,它仿佛在说:“再给我的新衣服系得紧一点”。到了最有意思的环节,用模具压出自己心仪月饼的形状,我挑选了最有纪念意义的图案,轻轻一按,全世界仅中杉独有的艺术品就在我的手中诞生了。这最具有收藏意义且珍贵的月饼在我的手心里满满的成就感。
如今的夜晚,月亮都是那么圆满那么明亮,静静挥洒着皎洁的月光。风儿轻轻吹过我的脸庞,天空散发着黯淡的光辉。如今我拿起手中如珍宝的月饼,它照耀着我宁静的内心。
爱除了是清晨的阳光,轻轻的从脸上拂过,爱除了是午后清凉的海风,悄悄地从身边掠过。爱还可以是夜后似水的月光在我心中静静的荡漾。爱更可以是王校与中杉老师的用心,用爱感化的中杉人,让同学一起体验传统节日包月饼,认识五仁,讲解五仁,这就是我心中的甘露——中杉。
中杉总是与众不同,就连中秋节都过的仪式感满满!我们走进食堂,化身“大厨”,亲自参与月饼的出生全过程。学校给我们上了一节很有意义的实践课,不仅仅是在包月饼,更是让我们了解了中华传统文化。
走进食堂,一排高大的玻璃罐儿吸引了我的眼睛,做月饼需要这么多料吗?凑近一看,花生仁、瓜子仁、核桃仁、青红丝……十多个大罐子,原来这就是五仁的馅料呀!我不禁激动起来,甚至都没注意到食堂的一角站着一位大厨,“同学们,今天我们一起做什么馅儿的月饼?”咦,这个大厨的声音怎么这么耳熟?我定睛一看,原来是米校长啊,他摇身一变,成为米其林大厨了!
我注意到每个餐桌上放着半盘馅料半盘面团,不禁想到了食堂师傅和老师们利用自己的休息时间来和上千个月饼的面团,这背后的付出怎么能不算是一种隐藏的爱呢?阳光透过窗户照进食堂,照到桌子上,面团变得金灿灿。我趁着大家不注意偷偷地尝了一口馅,特别甜,这种甜不仅仅是加了蜂蜜的甜,更是老师和师傅们的爱让这个面团变得更甜。
终于到了包月饼的环节了,先将面团放在手心轻轻的揉搓,直至把它压成圆形不会出现裂痕。我低头看了看那颗营养丰富的五仁馅料,它仿佛有了生命,为了让它有一个家,我把“房子”尽量变大,让它成功入住。接着放在模具里一压,一个亲手制作的独一无二的月饼就新鲜出炉了,一个大大的福字在月饼的中央,我思索道:这个福字象征着福气、好运。如果把月饼放入烤箱,月饼上面的福字会不会越来越大呢?那我的福气岂不是也会越来越大?我想一定会的!
这堂实践课不仅体验了包月饼的过程,更感受到了传统文化的魅力所在。五仁代表着仁、义、礼、智、信,仁则是意味着我们要有仁爱之心,礼则是代表着生活中的礼仪是必不可少的。这五种仁里面有甜有苦,意味着人生中也不是一帆风顺的,但不管生活是甜是苦,我们都要一个良好的心态去面对,让我们的生活像伍仁馅料一样五彩缤纷!
今年的中秋格外不同。六年级的我们最后一次坐在中杉食堂包月饼,也对中华月饼有了更深的感受。
约定与团圆
“人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。但愿人长久,千里共婵娟”这是宋代诗人苏轼写下的一首千古名句。虽与弟弟苏辙分隔两地,但两人抬头看到同一轮明月,这份思念在月光的连接下,也算是一种别样的团圆。今年是我们在中杉小学过的最后一个中秋了,我们默默约定着:明年我们一起在中杉中学见!
回忆与童年
回忆起一年级的我,第一次坐在食堂里包月饼,专心地看着老师教学,然后有模有样的做起来。在老师的教导下,我学会了。看着手心里圆圆的月饼,我已经舍不得吃下去,那一刻我仿佛做成了某件人生大事一般骄傲自豪。六年后,我再一次坐在食堂,米校长问:“这是你们在中杉包的第一次月饼了呀?”我不禁猛地感叹:这已经是第六次了呀!从一年级到六年级,年年不落。学校每一年都为我们准备满满的节日氛围,这一次格外的惊喜,之前没见过的原材料突然跑到我眼前。芝麻仁、杏仁、瓜子仁、花生仁、核桃仁、青丝,红丝,看着前面五彩的瓶瓶罐罐,这好像我五彩的童年时光,它是那样灿烂,那样美好!
中杉与中秋
我继续熟练地制作着月饼,再次被米校的声音吸引:“同学们,你们知道吗,五仁月饼其实还有更深的含义。”我不禁好奇地抬起头,“五仁,这个名字其实还代表着我们中国儒家思想中的仁义礼智信。”我惊呆了!这不是国学课上讲的内容吗?小小的月饼竟然蕴含了做人的道理,忽然一下觉得手里的月饼沉甸甸的。一年级的我为自己成功做出一个月饼而骄傲自豪;现在的我为月饼竟然代表着中华民族传统文化而骄傲自豪!
中秋佳节,我们在中杉欢聚一堂,体会着中杉与中秋的浪漫。中杉与中秋是满满的仪式感,是满满的爱意,更是我们在中杉的六年欢笑。
中秋佳节,一轮明月高挂空中,华夏大地一片银光,仿佛能映照出嫦娥的面庞。今年的中秋节为中杉又增添了一抹色彩。
进入食堂,一身厨师服,雪白的厨师帽,拿着食材的大师傅为大家讲解呢!“同学们,坐好,我们开始做月饼咯!”咦?这再熟悉不过的声音不是米校吗?我使劲揉了揉眼睛,没错,这正是米校啊!上午我还见他穿着一身休闲装,在楼道里巡视,下午怎么就摇身一变成“米其林”了?中杉的老师本来就是百宝箱,他们就是百变大咖!
米校细致讲解着月饼的“身世”,每一处都讲解的头头是道。瓜子仁,核桃仁,各种果脯,青丝,红丝的甜香味扑进我的鼻腔。不自觉地,我的手怎么已经要伸到果仁边上了?“米其林”的讲解引起了我深深的思考:五仁,乃是儒家思想仁、义、礼、智、信。要关心尊重他人,心中有爱;做事要讲义气,道义在肩,一身正气;待人要讲礼貌;做人要有智慧,学会独立思考;相处要保持诚信,不能撒谎。华夏中秋,一个节日,一个月饼,一个馅料的名字居然能蕴含如此多的中华文化!中国文化博大精深,一环套着一环,一个小小月饼中也蕴含着大大的道理!
月饼从古至今已有百年历史,古人怎么就知道那样做才好吃呢?那是古人的聪明智慧,那是他们千百年来的努力研究!前有神农尝百草,后有苏轼望月思。小小的月饼里是古人世世代代美好的向往。“人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。但愿人长久,千里共婵娟。”中秋节这天,按照风俗是要在这月圆之夜团聚的,可仍然有人没有时间陪家里人过节。可是我相信,没有与家人团聚的那些人,一定是在做着更崇高的事情!更浪漫的是一抬头,一家人都能看见同一个月亮,一家人的思念都凝聚在一起。人未团圆,心先团圆,这就是独属于华夏中秋的浪漫!
月饼跨越百年历史,见证了那么多人的圆满,如今都凝结在了我手中这小小的月饼上。它变沉了,变大了,变亮了,最终化作头顶的那轮明月。使劲一压,压进去的是团圆,是美好,更是祝福;轻轻一咬,咬下去的是甜蜜,是幸福,是中华五千年的文化精神!
此刻我坐在食堂,望着眼前五彩斑斓的瓶瓶罐罐,他们不正是象征着我们多彩的生活吗?在中杉每一天的生活都是彩色的,每分每秒都是一个盲盒,每天都是一道彩虹出现!中秋佳节月渐圆,最美不过华夏中秋!